Vitamin A được biết đến từ rất lâu nhưng cho đến nay, thiếu
Vitamin A vẫn đang là một vấn đề sức khoẻ cần được giải quyết. Vitamin A là một
trong 3 loại vi chất (Iốt, Vitamin A, Sắt) đang được quan tâm vì sự thiếu hụt
các vi chất này ở các nước đang phát triển đã và đang trở thành vấn đề có ý
nghĩa đối với sức khoẻ cộng đồng. Thiếu Vitamin A không chỉ gây khô mắt dẫn tới
mù loà mà nó còn làm tăng nguy cơ tử vong, bệnh tật và làm giảm sự tăng trưởng
của trẻ. Chính vì vậy tiếp tục quan tâm phòng chống thiếu Vitamin A là
thiết thực cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khoẻ cho chúng ta.
1. Vai trò
của vitamin A đối với cơ thể
Vitamin A là một vi chất có vai trò quan trọng đặc biệt đối với
trẻ nhỏ, gồm 4 vai trò chính như sau:
- Tăng
trưởng:
Giúp trẻ lớn lên và phát triển bình thường. Thiếu Vitamin A trẻ sẽ chậm lớn,
còi cọc.
- Thị
giác: Vitamin
A có vai trò trong quá trình nhìn thấy của mắt, biểu hiện sớm của thiếu Vitamin
A làm giảm khả năng nhìn thấy lúc ánh sáng yếu
- Bảo vệ
biểu mô: Vitamin A bảo vệ sự toàn vẹn của các biểu mô, giác mạc mắt,
..... Khi thiếu Vitamin A, biểu mô và niêm mạc bị tổn thương. Tổn thương ở giác
mạc mắt dẫn đến hậu quả mù loà.
- Miễn
dịch: Vitamin
A tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Thiếu Vitamin A làm giảm sức đề
kháng với bệnh tật, dễ bị nhiễm trùng nặng đặc biệt là Sởi, Tiêu chảy và viêm
đường Hô hấp dẫn tới tăng nguy cơ tử vong ở trẻ nhỏ.
2. Nguyên
nhân thiếu vitamin A
Các nguyên
nhân gây thiếu Vitamin A gồm:
- Chế độ
ăn không đủ.
- Chế độ
ăn không cân đối (thiếu dầu/mỡ)
- Trẻ suy
dinh dưỡng nặng
- Trẻ bị
nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng…
3. Ðối
tượng dễ bị thiếu vitamin A
- Trẻ em
dưới 3 tuổi
- Trẻ dưới
5 tuổi bị mắc các bệnh sởi, viêm đường hô hấp cấp, tiêu chảy kéo dài vào suy
dinh dưỡng nặng có nguy cơ thiếu Vitamin A.
- Bà mẹ
đang cho con bú nhất là trong năm đầu.
4.
Phòng chống thiếu vitamin A như thế nào?
- Bảo đảm
ăn uống đầy đủ.
- Thời kỳ
mang thai và cho con bú bà mẹ cần ăn đủ chất, chú ý thức ăn giàu Vitamin A,
caroten, đạm, dầu mỡ. Cho trẻ bú mẹ đủ thời gian và chú ý tiêm chủng phòng bệnh
cho trẻ.
- Bảo đảm
nuôi dưỡng trẻ từ khi ăn bổ sung, bữa ăn cần có đầy đủ chất dinh dưỡng và
Vitamin A. Chú ý các loại thực phẩm giảu Vitamin A và caroten như: Gan, trứng,
sữa, cá, rau lá xanh thẫm, các loại quả có màu vàng, da cam.
- Bổ sung
Vitamin A dự phòng: Chương trình Vitamin A triển khai phân phối viên nang
Vitamin A liều cao dự phòng trên phạm vi toàn quốc cho tất cả các đối tượng.
Ngày 1 tháng 6, hãy đưa
trẻ trong độ tuổi ( 6-36 tháng tuổi có nguy cơ cao) đi uống vitamin A tại
các điểm uống ở trạm y tế xã.